Το παραδοσιακό  έθιμο της λαγάνας παίζει  πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς  Δευτέρας. Με αφορ­μή λοιπόν αυτή την ιδιαίτερη μέρα ας γνωρίσουμε αναλυτικότε­ρα την ιστορία της, που χάνεται στους αιώνες. 

Ονομασία

H Μαρία Ταλλά μας παρουσιάζει το δικό της έργο, με τίτλο "Το ψαράκι που ήθελε να πετάξει". Ένα παιδικό παραμύθι σε ψηφιακή μορφή που έγραψε και εικονογράφησε διατίθεται δωρεάν. Ένα παραμύθι για τα παιδιά των πρώτων τάξεων του Δημοτικού, που μιλάει για το πείσμα και για την επιμονή. Θα σας ταξιδέψει στον μαγικό κόσμο της θάλασσας, εκεί θα γνωρίσετε τον Λίο, ένα πεισματάρικο ψαράκι που θα καταφέρει να σας διασκεδάσει με τις περιπέτειες του.

Περίληψη

Μέσα στα βάθη του ωκεανού, ζει ο Λίο, ένα ψαράκι αλλιώτικο, ένα ψαράκι πεισματάρικο που όλο κάνει του κεφαλιού του. Θέλει να πετάξει. Πετάνε όμως τα ψάρια; Θα τον βοηθήσει το πείσμα του να τα καταφέρει ή θα τον οδηγήσει σε μπελάδες; 

Τη Λέσβο κοσμούν εκκλησίες, μοναστήρια και προσκυνήματα, όλα με την δική τους ιστορία. Η φήμη τους εξαπλώθηκε μακριά κι άνθρωποι απ' όλες τις γωνιές του κόσμου έχουν έρθει για προσκύνημα στο νησί.
Τα πιο γνωστά προσκυνήματα της Λέσβου είναι:

Παναγία της Αγιάσου, ένα από τα πιο σημαντικά προσκυνήματα στην Ελλάδα. Η εικόνα της Παναγίας που κρατάει τον Χριστό (Βρεφοκρατούσα), δημιουργήθηκε από τον Ευαγγελιστή Λουκά με μαστίχα και κερί και μεταφέρθηκε από την Ιερουσαλήμ στην Αγίασο από τον καλόγερο Αγάθωνα από την Έφεσο, το 803 μ.Χ. Πλήθος προσκυνητών συρρέει τον Δεκαπενταύγουστο για να προσκυνήσει την Θαυματουργό εικόνα. 

Ιερά Μονή του Αγίου Ραφαήλ, ο οποίος, ύστερα από επανειλημμένες εμφανίσεις στα όνειρα ενός πιστού, του αποκάλυψε την ιστορία του μαρτυρίου του κι έτσι "φανερώθηκε" η κρυφή ιστορία του Μοναστηριού του Καρυώνα, που βρίσκεται ανάμεσα στους ελαιώνες της Θερμής. Τα κόκαλά του βρέθηκαν στον τόπο που υπέδειξε, καθώς και τα κόκαλα του Διακόνου Νικολάου και της μικρής Ειρήνης που έγιναν μάρτυρες μαζί μ' εκείνον στα χέρια των Τούρκων το 1463.
Σήμερα το μοναστήρι που ανακατασκευάστηκε στη μνήμη των Αγίων Μαρτύρων, Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης, αναπτύχθηκε σε μία μεγάλης έκτασης μοναστική κοινότητα.
Βρίσκεται στον λόφο Καρυές στη Θερμή και είναι γυναικεία Μονή.
Τηλέφωνο Μονής: 22510.71.259